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秸秆是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称。“付之一炬”，既省力也能提升土壤肥力，可谓最便捷、利益最大化的处理方式。秸秆通常指小麦、水稻、玉米、薯类、油菜、棉花、甘蔗和其它农作物（通常为粗粮）在收获籽实后的剩余部分，农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中。
秸秆饲料化利用技术主要通过物理和化学处理改善秸秆营养价值和适口性，主要包括以下核 心技术：
揉丝加工技术
通过铡、敲、揉、搓等物理作用将秸秆处理成丝片状，长度控制在1.5-4厘米，提升柔软度和适口性，可直接饲喂或作为进一步加工的原料。 ‌‌1
氨化/碱化处理
使用液氨、尿素或碳酸氢铵等氨源处理秸秆，破坏纤维素结构，提升消化率。夏季需密封堆放1周，冬季需4-8周，氨化后需摊开散氨并避免立即饮水。2
发酵技术
将秸秆粉碎后添加菌种发酵，通过微生物作用分解木质素和半纤维素，可制成高蛋白饲料（蛋白含量达40%），适用于反刍动物及单胃动物。 ‌‌3
颗粒化加工
将秸秆粉碎至3-5毫米后添加蛋白质饲料、矿物质等配料，经蒸汽调质、制粒等工艺制成颗粒饲料，便于储存和饲喂。 ‌‌
氨化(Ammonification)是指将有机物或无机物中的氮元素转化为氨的过程。
碱化是指土壤溶液的Na+进人土壤胶体，使土壤吸附复合体中的二价阳离子（主要是Ca2+和Mg2—）被Na+所取代，导致土壤可交换性钠含量增加的过程。
alkalinization是英语名词，音标为英[ælkəlɪnaɪ'zeɪʃn]/美[ælkəlɪnaɪ'zeɪʃn]，中文译为“碱化”，指通过添加碱性物质或化学反应增强物质碱性的过程